Сообщения

Сообщения за февраль, 2018
Изображение
Корзиночка (Лодочка) «Мне небольшое, вкусное, побыстрее!» часто приходится слышать от гостя в кофейне. Это идеальное описание десерта «Корзиночка» , либо «Лодочка» . Эти шедевры верх совершенства простоты с вкусным сюжетом. Небольшая порция лакомства, может быть гармоничной с чашечкой эспрессо или даже слиться в тандеме с американо.  В ассортименте «Le Dessert» неспроста два похожих десерта по своему  содержанию. Форма изделия играет большую роль. Кому нравится округлость, а кому и продолговатость. Существует миф о том, что они и на вкус разные))).  Корзинка с песочного теста наполненная сливочным кремом – это уже вкусно, но дополнением служат свежие ягоды, в любое время года. Ассорти клубники, черники и брусники на «Корзиночке», либо любителям малины (черники) на «Лодочке».  Небольшая порция пирожного послужит ярким дополнением хорошего настроения.
Изображение
Чиз-кейк Свежие ягоды Сливочный сыр с йогуртом самое нежное сочетание, которое можно вообразить. Тающая масса сбалансировала в себе умеренную сладость и кислинку. Пропитанная бисквитная подушечка придаёт плотности десерту. Пирожное укрыто ягодным пюре, которое связывает начинку с оформлением свежими ягодами . В декоре пирожного «Свежие ягоды», кондитеры « Le Dessert » используют: физалис, клубнику, ежевику, чернику, бруснику. Украшение оправдывает имя десерта.  Мы рекомендуем к десерту капучино с добавлением небольшого количества корицы. Информация для заказчиков ресторанного бизнеса.  Десерт может быть выполнен без оформления либо с указанием пожелания заказчика. Срок реализации:   72 ч. СОСТАВ:  мед, яйцо, сахар, маргарин сода, сливки, сок лимона, ягодное пюре, желатин, глюкоза, мука, сметана, сл. сыр., йогурт, св. ягоды.